8月2日，湖北經(jīng)濟學(xué)院楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長鄒志平一行，赴楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院常務(wù)理事單位中國糧油食品（集團）有限公司（以下簡稱“中糧集團”）湖北區(qū)域辦公室旗下中糧面業(yè)（武漢）有限公司調(diào)研。
中糧集團湖北區(qū)域協(xié)同平臺辦公室主任王世學(xué)、秘書長謝輝，武漢市蔡甸區(qū)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟信息化局局長周軍民、黨委委員周長飛，中糧面業(yè)（武漢）有限公司總經(jīng)理郭東、綜合辦主任童文偉，湖北楚菜研究院副院長李加紅，高技能人才培訓(xùn)基地主任王波等參加調(diào)研。
中糧面業(yè)（武漢）有限公司面粉恒溫倉庫
“民以食為先，食以安為先”。中糧集團“忠于國計，良于民生”，為耕者謀利，為食者謀福。中糧面業(yè)（武漢）有限公司45萬噸／年小麥加工線——廠區(qū)用地面積71畝，總投資3.68億元，配套有4.5萬噸小麥倉容和4條面粉加工生產(chǎn)線，采用自動化和智能化設(shè)備，先進的468325工藝生產(chǎn)線——即4道精準配麥均質(zhì)工藝，6道皮磨、8道心磨、3道渣磨、2道尾磨制粉工藝，5種以上面粉聯(lián)產(chǎn)方案，滿足客戶不同產(chǎn)品定制化需求。
該企業(yè)獲得“全國放心好糧油示范工程﹣示范加工企業(yè)”“湖北省進農(nóng)村進社區(qū)示范工程﹣示范加工企業(yè)”“武漢市成品糧儲備保供企業(yè)”等榮譽稱號。常青麥香園、統(tǒng)一企業(yè)、正大食品、中百倉儲等熟悉的大型企業(yè)都是其忠實客戶。在考察完生產(chǎn)車間、研發(fā)車間后，校企雙方就課題合作、面食研發(fā)、食材推廣等話題進行了廣泛而友好的交流。
自動化和智能化小麥面粉加工線
疫情期間，全國人民都“為熱干面加油”！如今，蔡林記熱干面電商銷售如火如荼，常青麥香園加快布局全國市場腳步，老漢口熱干面研發(fā)了系列特色美食，武漢大漢口食品有限公司向肯德基提供鮮面，楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院非遺食堂成為“網(wǎng)紅”……
楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院非遺食堂食客排隊吃面
據(jù)《“武漢熱干面”產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》，力爭在2025年按照500億產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，培育1—2家年產(chǎn)值超過50億元的“武漢熱干面”生產(chǎn)企業(yè)；建設(shè)1—2個功能完善、上下游產(chǎn)業(yè)齊全的“武漢熱干面”產(chǎn)業(yè)園；研究制定“武漢熱干面”行業(yè)標準，打造“武漢熱干面”公共品牌，為“武漢熱干面”產(chǎn)業(yè)助力。校企雙方友好協(xié)商，共建楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，共同致力于推進產(chǎn)學(xué)研融合，共促楚菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
