“我們建設(shè)幸福食堂最初是想解決部分留守老人、獨(dú)居老人‘做飯愁、吃飯難’的問(wèn)題，60歲以上‘隨便吃’，80歲以上‘免費(fèi)吃’，讓老人在家門(mén)口就能吃上放心餐?！?1月8日，宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村黨支部書(shū)記謝蓉向市場(chǎng)監(jiān)管人員介紹。
據(jù)了解，在許家沖村對(duì)原活動(dòng)中心廚房進(jìn)行改造之初，太平溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所3次對(duì)其開(kāi)展食品衛(wèi)生、安全檢查，并對(duì)“三防三戴”、制定食品安全制度、食品原輔料采購(gòu)貯存、從業(yè)人員更衣間設(shè)置等方面提出8條合理化建議，緊密跟進(jìn)幸福食堂建設(shè)。
據(jù)太平溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員介紹，老年助餐服務(wù)要解決“有沒(méi)有”，更要解決“好不好”，太平溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全程高度重視該食堂項(xiàng)目建設(shè)，守住集中用餐單位食品安全底線，保障村居老人“食有所依”。
市場(chǎng)監(jiān)管工作人員為幸福食堂建設(shè)開(kāi)展前期指導(dǎo)
針對(duì)前期排查的問(wèn)題，太平溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合日常監(jiān)督檢查，引導(dǎo)幸福食堂完成問(wèn)題整改，辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證，開(kāi)展食堂管理人員食品安全培訓(xùn)。截至目前，該所對(duì)幸福食堂開(kāi)展5次監(jiān)督檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的9個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)并督促落實(shí)，保障許家沖村幸福食堂順利投入使用。
市場(chǎng)監(jiān)管窗口人員為幸福食堂辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證
市場(chǎng)監(jiān)管工作人員對(duì)幸福食堂開(kāi)展食品安全檢查
太平溪鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民生之事無(wú)小事，一枝一葉總關(guān)情。下一步，該所將切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，守護(hù)老年助餐服務(wù)食品安全，讓村居老人飲食放心。（來(lái)源：宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 通訊員田逸塵、宋陽(yáng)）
