鱈魚煎餃
2018-01-21 10:08:17
來源：搜狐美食
食材： 鱈魚 200克 圓蔥 半個 干木耳 10克 雞蛋1個 濃湯寶1個 油1勺 鹽 適量 蔥 1顆 姜適量
步驟：
一、準(zhǔn)備餡料，將圓蔥切小丁，木耳泡軟洗凈切丁，鱈魚塊去皮去刺剁碎，蔥姜切末
二、加入適量鹽、雞精，打入一個雞蛋，加一個濃湯寶
三、加入一勺油，不停的翻拌，使?jié)鉁珜毦鶆蛏㈤_
四、取一個餃子皮，放入鱈魚餡
五、對折將上口扭住，留兩側(cè)
六、依次包好剩余的餡料
七、平底不粘鍋內(nèi)加少許的油燒熱，將餃子放入小火煎至底發(fā)硬
八、加入淀粉水或者清水沒過餃子一多半，蓋上蓋子
九、直到湯汁收盡即可
香噴噴的鱈魚煎餃很鮮美哦
