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美式巧克力豆曲奇
2018-01-21 10:05:05   來源:搜狐美食

  手工曲奇是世界上最受歡迎的甜點之一,相信大家對它也不陌生,稍微加點創(chuàng)意就會有不同的吃法,加入巧克力豆外脆內(nèi)有嚼勁,非常好吃,想起趣多多了嗎?巧克力控怎么能錯過呢

  材料:

  低粉 100克 黃油 75克 糖粉 35克 全蛋液 30克 香草精 幾滴 泡打粉 1/4小勺 巧克力豆 50克

  操作步驟:

  1、黃油室溫軟化后加入糖粉跟香草精,用電動打蛋器低速攪打至順滑

  2、分2次加入全蛋液,每一次都要充分攪打均勻后再加入下一次

  3、最后打至體積膨脹

  4、篩入低粉跟泡打粉,用刮刀拌均勻

  5、最后加入巧克力豆

  6、拌勻后帶上一次性手套取約10克左右的小面團到烤盤中,隨意整形即可,中間留空

  7、送入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火170度,烤20~25分鐘

  8、烤好熄火后先別取出,用余溫再燜10分鐘即可。

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