2017年8月30日星農(nóng)聯(lián)合全新推出“放心好蟹”——“紅印蟹”品牌！新品牌上市伊始即與天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作，志在重樹中國生鮮領(lǐng)域的行業(yè)新標(biāo)桿。
品牌創(chuàng)始人周啟坤說道：大閘蟹只分為兩種，有紅印的和沒有紅印的，紅印蟹是吃到嘴里可以變甜的蟹。我們要把非標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品做到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化，讓消費者認(rèn)準(zhǔn)“紅印蟹”就是“放心好蟹”?！凹t印蟹”能有如此信心，是源自品牌母公司——星農(nóng)聯(lián)合（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在河蟹產(chǎn)業(yè)7年時間的匠心積淀。
星農(nóng)聯(lián)合由周啟坤先生于2010年創(chuàng)立，深耕水產(chǎn)行業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展為一家集國際貿(mào)易、生態(tài)養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售與服務(wù)為一體的現(xiàn)代化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是中國水產(chǎn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
周啟坤先生在談到大閘蟹市場的現(xiàn)狀和未來時說道：現(xiàn)在的大閘蟹市場發(fā)展繁榮但管理混亂；未來的大閘蟹市場要做到可持續(xù)健康發(fā)展，就必須走上品牌升級之路！周先生從以上幾個角度闡述了為何紅印蟹要走中國標(biāo)準(zhǔn)的“放心好蟹”之路。
中國大閘蟹市場魚龍混雜，良莠不齊，必須轉(zhuǎn)型到標(biāo)準(zhǔn)化
2016年全國大閘蟹的產(chǎn)業(yè)規(guī)模高達(dá)648億元，預(yù)計2017年的大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模將增長到780億元左右。如此快速增長的大閘蟹市場卻是魚龍混雜，良莠不齊，品牌眾多；消費者購買好蟹選擇困難。市場種種亂象，危害著行業(yè)和企業(yè)的健康發(fā)展。因此大閘蟹市場必須走上規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)型之路。
《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書發(fā)布，紅印蟹順應(yīng)行業(yè)好蟹標(biāo)準(zhǔn)
在“紅印蟹”上市發(fā)布會上，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心和中國漁業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書，星農(nóng)聯(lián)合榮獲首批指定試點單位這一殊榮。白皮書里明確提出好蟹的5個標(biāo)準(zhǔn)：1.四看品項：金抓 黃毛 青背 白肚；2.是否墜手：放在手中重不重；3.用手按爪：以檢查蟹的肉質(zhì)干不干凈；4.蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品；5.如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內(nèi)俗稱“紅印”)。
“紅印蟹”品牌正是在《中國好蟹標(biāo)準(zhǔn)》白皮書標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、挑選優(yōu)質(zhì)大閘蟹。在挑選標(biāo)準(zhǔn)上，“紅印蟹”只嚴(yán)選大閘蟹總量的10%，按照10只大閘蟹精選1只的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛挑選，甄選每一只上市的大閘蟹。
中國步入消費新升級，從關(guān)注價格到關(guān)注品質(zhì)
近年來，伴隨著人們生活水平的提高和觀念的更新，中國正在迎來消費升級的“新零售”時代。消費者對產(chǎn)品的個性、品質(zhì)、文化內(nèi)涵等品牌價值考量開始增加，而不僅僅是依靠價格作出判斷。
在大閘蟹市場未來的消費中，品質(zhì)消費必將呈爆發(fā)式增長，真正的品牌消費開始崛起。人們會更多的關(guān)注大閘蟹的品質(zhì)和品牌，因此“紅印蟹”堅持好蟹品牌，做品質(zhì)好蟹。
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，購買不在“眼見為實”
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，移動互聯(lián)網(wǎng)正在快速改變中國的消費市場格局，坐在家里，手指輕輕一點，就能買到各種產(chǎn)品。這也意味著消費者看到的只會是虛擬的“商品”。大閘蟹從哪里來？實際重量？是否健康安全？這些消費者關(guān)心的要素，都無法“眼見為實”，因此把大閘蟹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化品牌化至關(guān)重要?！凹t印蟹”要做的就是把這些“看不見”的要素，打造成為“紅印蟹”看得見的標(biāo)準(zhǔn)，以及有品質(zhì)保證的“放心好蟹”。
創(chuàng)始人志存高遠(yuǎn)，矢志做中國“放心好蟹”
星農(nóng)聯(lián)合創(chuàng)始人兼董事長周啟坤先生深耕水產(chǎn)行業(yè)多年，出于對水產(chǎn)行業(yè)的熱愛和使命感，讓他立志改變中國水產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀，推動行業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路。他通過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來降低損耗成本、提升終端效率等手段，帶領(lǐng)星農(nóng)聯(lián)合成為了行業(yè)領(lǐng)先的集團(tuán)公司。2017年他又大刀闊斧開啟新征程，全新打造“紅印蟹”品牌，矢志推動大閘蟹市場的標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，讓中國消費者都能買到安全營養(yǎng)的“放心好蟹”。
周啟坤介紹道：“紅印蟹”在水源上，優(yōu)選江蘇陽澄湖、太湖、高郵湖、固城湖、洪澤湖等五大優(yōu)質(zhì)水域；在養(yǎng)殖上，遵循國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)養(yǎng)殖，多喂養(yǎng)魚苗玉米大豆等高蛋白食物；在挑選上，按照公蟹肚臍兩側(cè)透出紅印，母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印的原則，從每10只大閘蟹精選1只。
未來，“紅印蟹”必將秉持“放心好蟹”初心不改，以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，極致的服務(wù)，用金牌的品質(zhì)，打造成為國內(nèi)大中城市白領(lǐng)精英消費者心目中的一流品牌，成為河蟹產(chǎn)品中高端品牌，成為廣大消費者最信得過的好蟹品牌。
