西方的家政理念產(chǎn)生于近代。1899年在美國平湖召開的第1次家政會議，把家政學定義為Home Economics(家庭經(jīng)濟學)，家政主要為家庭經(jīng)濟管理活動。直到現(xiàn)代，東西方家政理念才漸漸趨于一致，涉及到家庭生活的方方面面，在今天的家政學中"家政"一詞包括以下含義:
1 家政是指家庭事務的管理。"政"是指行政與管理，它包含有三個內(nèi)容:一是規(guī)劃與決策;二是領(lǐng)導、指揮、協(xié)調(diào)和控制;三是參考、監(jiān)督與評議。
2 家政是指在家庭這個小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情，它帶有一種"公事"的意味，另外還含有"要事"的意思。在實踐中，它要求我們把主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事關(guān)全局的重要事情。當然，大事和小事是互相聯(lián)系的，對小事也不可忽視。
3 家政還指家庭生活辦事的規(guī)則或者行為準則。家庭生活中需要有一些關(guān)于行為和關(guān)系的規(guī)定，有的寫成條文，有的經(jīng)過協(xié)商形成口頭協(xié)定，有的在長期共同生活中成為不成文的習慣規(guī)則。這些規(guī)則有綜合的，也有單項的，如對學習和娛樂，常常需要作特別的規(guī)定。
4 家政指家庭生活中實用知識與技能、技巧。家庭事務是很具體、很實際的，人們的修養(yǎng)、認識、管理都要與日常行為結(jié)合起來才能表明其意圖，實現(xiàn)其愿望。
總之，家政是家庭中對有關(guān)各個家庭成員的各項事務進行科學認識、科學管理與實際操作，以利于家庭生活的安寧、舒適，確保家庭關(guān)系的和諧、親密，以及家庭成員的全面發(fā)展。
