少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年智則國(guó)智。2017年盛夏七月，陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校的校長(zhǎng)陸曉鋒親自穿上了潔白的廚師服為我們的學(xué)生以及家長(zhǎng)上一堂別開(kāi)生面的公開(kāi)課。
你以為是講大道理嗎？你以為是讓同學(xué)們聽(tīng)著干巴巴的語(yǔ)言，并喋喋不休的講著一些無(wú)關(guān)痛癢的事嗎？ 不！你錯(cuò)了~我們校長(zhǎng)的公開(kāi)課是技術(shù)性+學(xué)術(shù)性的高端課堂！想一睹為快嗎？那我就勉為其難的帶你回顧一下昨天精彩的課堂吧！
大家都知道我們是陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校吧！什么？不知道？那么今天這場(chǎng)公開(kāi)課，我們的校長(zhǎng)絕對(duì)會(huì)讓你們永遠(yuǎn)的記住我們是陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校！既然是烹飪學(xué)校，那么主打肯定就是美食啦！今天校長(zhǎng)為大家?guī)?lái)的美食就是“松鼠魚(yú)”和“酸辣魷魚(yú)”，是不是滿(mǎn)屏幕都要溢出香氣來(lái)了呢？不急~慢慢來(lái)~
在公開(kāi)課快開(kāi)場(chǎng)時(shí)，我們的教室就坐無(wú)虛席啦！好多家長(zhǎng)都千里迢迢趕來(lái)，想看我們的校長(zhǎng)露一手，看看陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校是不是跟傳說(shuō)的那樣連校長(zhǎng)都有著高超的廚藝。
而后，我們帥氣的校長(zhǎng)就隆重登場(chǎng)啦！他熟練的講著制作“松鼠魚(yú)”以及“酸辣魷魚(yú)”所需的原料，并且非常細(xì)致的在黑板上寫(xiě)板書(shū)，讓所有學(xué)生和家長(zhǎng)都能夠知道做這兩道菜的詳細(xì)步驟。
接下來(lái)，就是做好一道菜非常關(guān)鍵也是非常重要的一部分了，就是切配和炒制。切配講究刀工，炒制講究火候，這二者缺一不可。哪一項(xiàng)練得不到位，做出來(lái)的菜品都是不夠完美的。但是在我們廚藝高超的校長(zhǎng)手上，這些都是小意思。熟練的切配、炒制、勾火、顛鍋，不一會(huì)兩道菜就出鍋了。頓時(shí)，香味飄滿(mǎn)了整個(gè)教室。連家長(zhǎng)們都忍不住拍手稱(chēng)贊！
菜品做完后校長(zhǎng)端著菜品去給家長(zhǎng)和同學(xué)們品嘗，家長(zhǎng)們紛紛都豎起了大拇指，說(shuō)：“不愧是校長(zhǎng)做的菜，色香味俱全！我相信由這樣的校長(zhǎng)帶出來(lái)的老師，都不會(huì)差！我們把孩子交到這里學(xué)技術(shù)，簡(jiǎn)直一百個(gè)放心！”
教育可以治國(guó)、興邦。校長(zhǎng)是我們學(xué)校的頂梁柱，是我們學(xué)校的靈魂。我們校長(zhǎng)在秉著“辦中國(guó)最具特色的烹飪教育”的宗旨，堅(jiān)持為學(xué)生謀出路，展未來(lái)的理想信念，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)烹飪教育新紀(jì)元。所以，選擇新紀(jì)元，讓我們?yōu)槟憔喸煲粋€(gè)輝煌未來(lái)！
