新華社記者郭翔
早晨5時(shí)，漁船燈火照亮寧靜的海面，乘風(fēng)破浪駛向黃海北部的海洋牧場(chǎng)。“這個(gè)季節(jié)，我們漁民既春播又‘春收’，把生蠔苗投入大海后還會(huì)收獲長(zhǎng)成的生蠔?！贝L(zhǎng)劉洪生說。
48歲的劉洪生是大連所轄莊河市石城島的漁民，大海是他的“飯碗”，“我和媳婦過去就養(yǎng)生蠔，承包了40多畝海域?！钡r甜的生蠔卻常常讓他愁眉不展，“裝籠、放苗、捕撈等都是自己干，忙活了一年卻賺不到啥錢?！眲⒑樯f，“年景最好時(shí)一年賺不到七八萬元，要是遇到臺(tái)風(fēng)可能顆粒無收?！?/p>
苗種品質(zhì)差、經(jīng)營(yíng)管理粗放、銷售渠道狹窄……石城島的漁民多年養(yǎng)殖生蠔卻沒有“豪”起來。“我們過去養(yǎng)殖二倍體小生蠔，因?yàn)槠贩N不好賣不上價(jià)，收購價(jià)每斤不到2元?！眲⒑樯f，“粗放養(yǎng)殖，該放苗的時(shí)候可能還在裝籠，往往耽誤了時(shí)節(jié)?！?/p>
2016年，莊河市石城鄉(xiāng)開始以“政府+企業(yè)+漁民”的模式打造“生蠔小鎮(zhèn)”，政府規(guī)劃養(yǎng)殖海域，企業(yè)提供資金、設(shè)備、技術(shù)，并負(fù)責(zé)打通銷售渠道，養(yǎng)殖戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)把生蠔養(yǎng)好?！八猩a(chǎn)投入由企業(yè)負(fù)責(zé)，養(yǎng)殖戶既有保底‘工資’，又享受分紅?！贝筮B石城島生蠔小鎮(zhèn)實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李衛(wèi)方說。
“你看現(xiàn)在養(yǎng)的三倍體生蠔，個(gè)頭大，味道也鮮甜，供不應(yīng)求?！眲⒑樯鞘着尤搿吧栃℃?zhèn)”的養(yǎng)殖戶。今年1月，“生蠔小鎮(zhèn)”分紅大會(huì)上，劉洪生作為2018年的“養(yǎng)殖狀元”分到了21萬元，他媳婦作為“團(tuán)隊(duì)”成員也領(lǐng)到2萬元，“去年，我保底‘工資’還有10萬元，媳婦有4萬元，算下來一年收入37萬元。”
盡管收入是過去自己養(yǎng)殖時(shí)的三倍多，管理海域面積達(dá)到1500畝，但劉洪生卻覺得并沒多干活，“從裝籠到放苗再到捕撈，都有一套標(biāo)準(zhǔn)化程序。原來最累的裝籠，現(xiàn)在有專人負(fù)責(zé)，我就負(fù)責(zé)1500畝海域的放苗、捕撈，分工、責(zé)任都明白。”劉洪生說。
今年，劉洪生的保底“工資”上漲到15萬元。“加入‘生蠔小鎮(zhèn)’的養(yǎng)殖戶從最初的15戶增長(zhǎng)到50戶。還有500多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從事陸地配套服務(wù)，每人每小時(shí)工資20元至25元?！崩钚l(wèi)方說。
“‘生蠔小鎮(zhèn)’帶動(dòng)農(nóng)漁民增收的同時(shí)，也帶動(dòng)了石城島旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，島上已有70多家‘漁家樂’?！笔青l(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)任傳英說，“生蠔小鎮(zhèn)”已建成5萬畝海洋牧場(chǎng)，未來將繼續(xù)做強(qiáng)生蠔苗種繁育、特色旅游等產(chǎn)業(yè)。
上午10時(shí)，陽光灑滿碧藍(lán)的海面，漁船滿載而歸。經(jīng)過清洗、包裝等加工后，新鮮生蠔將很快出現(xiàn)在北京、沈陽等地的餐桌上。
