六月的夏季，是瓜果飄香的季節(jié)，也是畢業(yè)季的孩子們開啟新旅程的轉(zhuǎn)折點。為踐行“健康中國·健康湖北·健康武漢”戰(zhàn)略思想，讓孩子們更直觀地了解營養(yǎng)健康知識，武漢市東西湖區(qū)金銀湖第二小學六年級四個班的同學們應邀來到全球最大的低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠，開啟探索學生奶的研學之旅，為自己的小學畢業(yè)畫上一個美麗的符號。
金銀湖第二小學六年級同學們參觀蒙牛（武漢）低溫工廠
當天上午，在講解員的細心講解下，同學們通過全息投影，領略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對人體的益處；在“時光隧道”中，感受了從手工時代到數(shù)字化時代的“奶源革命”，驚嘆于科技對乳業(yè)發(fā)展的影響。
同學們認真聆聽講解員的講解
在“透明工廠”，機械設備馬不停蹄地高速運轉(zhuǎn)、分工配合，共同完成奶的凈化、融合、升華、灌裝、包裝等制作流程。從預處理車間到前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間，一系列現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的運作潔凈有序，讓同學們對學生奶的制作工藝有了進一步的了解，更讓大家多年來飲奶時的疑惑在這一刻得到解答。
同學們參觀“透明工廠”
蒙牛（武漢）低溫工廠相關負責人表示，本次蒙牛（武漢）低溫工廠研學之旅，不僅給該小學代表團普及了奶制品營養(yǎng)知識，增強了學生們的健康飲食意識，豐富了大家對學生奶的理解與認識，更讓大家切身感受到國家善政的良苦用心，為更進一步宣傳推廣國家“學生飲用奶計劃”打下良好基礎。
據(jù)了解，武漢市東西湖區(qū)于2021年開始全面啟動《國家“學生飲用奶計劃”推廣3年提升計劃（2021-2023）》，通過政府明確目標、制訂方案；教育部門牽頭落實、持續(xù)推進。
作為武漢市委、市政府重點招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠的建成投產(chǎn)不僅是蒙牛深耕數(shù)智化戰(zhàn)略的里程碑，更是中糧集團、蒙牛集團大力支持湖北和武漢經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重大項目。工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設計產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。
同學們透過玻璃觀察檢測中心
在投身國家“學生飲用奶計劃”推廣實施的22年來，蒙牛集團始終牢守品質(zhì)安全底線，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高于國家標準的學生飲用奶。每一杯蒙牛學生奶均來自經(jīng)過認證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，在嚴格執(zhí)行HACCP等管理體系的基礎上，蒙牛還創(chuàng)立了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學校等各環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)管，全力確保學生飲奶安全。截至目前，蒙牛學生奶日供奶量已覆蓋800萬中小學生。
蒙牛學生奶
蒙牛集團相關負責人表示，回首過往光陰，蒙牛學生奶陪伴孩子們健康成長已有多年。未來，蒙牛學生奶將以更高標準、更高品質(zhì)，探索多元化、多樣性的學生奶產(chǎn)品，護航祖國青少年兒童健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（陸鳴）
