“大娘，您店里的臨期食品，我們都幫您清好了，放在臨期食品專區(qū)?！?1月25日，咸寧市咸安區(qū)高橋市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在統(tǒng)籌疫情防控加強(qiáng)食品安全檢查時(shí)，了解到高橋鎮(zhèn)岔路口食品經(jīng)營(yíng)戶朱海榮因患有輕微白內(nèi)障無(wú)法看清食品包裝上的詳細(xì)信息情況，遂主動(dòng)幫其對(duì)店內(nèi)所有食品進(jìn)行全面清理，清理臨期食品7批次共計(jì)90余件，并根據(jù)臨期食品日期幫其制訂下一輪清理計(jì)劃，避免臨期食品未及時(shí)清理造成過(guò)期引發(fā)食品安全隱患。
清理臨期食品
高橋鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶老年人居多，針對(duì)該情況，高橋市場(chǎng)監(jiān)管所主動(dòng)作為，積極幫助年紀(jì)較大的食品經(jīng)營(yíng)者清理店內(nèi)臨期過(guò)期食品，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶設(shè)定專區(qū)保存；退市的超過(guò)保質(zhì)期食品和臨期食品，指導(dǎo)其設(shè)立專門區(qū)域保存并加貼醒目標(biāo)簽，防止與正常食品混放造成誤將超過(guò)保質(zhì)期食品再行銷售，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)；加強(qiáng)超過(guò)保質(zhì)期食品的處置，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），禁止使用超過(guò)保質(zhì)期的食品作為原料生產(chǎn)加工食品。
截至目前，該所共出動(dòng)18人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體36家，幫助清理臨期食品15批次120余件。
臨期食品專區(qū)
據(jù)了解，臨期食品，通常指即將到達(dá)保質(zhì)期，且未超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。臨期食品因價(jià)格較便宜受到一些消費(fèi)者的青睞，有的超市設(shè)置專柜銷售臨期食品。疫情期間消費(fèi)者過(guò)量囤積食品的行為，也可能造成食品臨期。
為幫助消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識(shí)和消費(fèi)臨期食品，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提醒：臨期食品分類管，避免浪費(fèi)減損失，廣大食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格管理臨近保質(zhì)期食品；正規(guī)渠道來(lái)購(gòu)買，理性消費(fèi)勿貪多，消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品，盡量選擇正規(guī)超市或商店，不要選擇無(wú)證經(jīng)營(yíng)店鋪或攤點(diǎn)，不要因?yàn)檎劭酆偷蛢r(jià)大量購(gòu)買臨期食品，以免食品過(guò)期、變質(zhì)造成浪費(fèi)。（來(lái)源：咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 記者胡毅、通訊員章和開(kāi)、朱萬(wàn)銑）
