6月8日，記者獲悉，近日，為保障廣大師生和考務(wù)人員食品安全，確保中高考順利進行，赤壁市市場監(jiān)督管理局全面加強了對考場、學(xué)校食堂及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，全力做好中高考期間食品安全保障工作。
召開中高考食品安全保障工作會
據(jù)了解，赤壁市市場監(jiān)督管理局成立了由局黨組成員帶隊的5個中高考工作專班，實施專人駐點全程保障模式，各駐點人員在考試前一天入駐保障點，實行全程監(jiān)督保障。
駐點人員負責(zé)對各考點學(xué)校食堂食品原料采購、食物儲存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣和場所環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查，并利用食品快檢車對蔬菜、肉類、水果等原材料進行采樣抽檢，督促涉及考點的學(xué)校做好食品安全工作。
黨組成員帶隊檢查學(xué)校食堂食品安全
截至6月7日，食品快檢中心已對6所學(xué)校的考生就餐食堂開展了快速檢測，共檢測125份，其中農(nóng)殘72份、餐具清潔度52份、瘦肉精17份、亞硝酸鹽2份、吊白塊1份。目前，快檢中心檢測出餐具清潔度不合格4份，對不合格的同類餐具進行再次消毒，確保合格才可使用，暫未檢測出食品不合格樣品。
檢測人員對食堂食材進行快速檢測
除進行校內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，赤壁市市場監(jiān)督管理局還根據(jù)中高考考點設(shè)置情況，對考點學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位、食品超市、小賣部等進行全面檢查和風(fēng)險排查，督促經(jīng)營戶嚴格落實食品安全主體責(zé)任，開展自查自糾。
黨組成員帶隊檢查學(xué)校周邊食品超市
赤壁市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張建武表示，中高考涉及廣大考生及千萬家庭的切身利益，相關(guān)人員要高度認識中高考食品安全保障工作的重要性和緊迫性，嚴格把好“五關(guān)”，即嚴把學(xué)校供餐單位疫情防控措施落實關(guān)、嚴把考前風(fēng)險隱患排查關(guān)、嚴把食品采購關(guān)、嚴把食品加工關(guān)、嚴把餐飲具消毒關(guān)；同時要強化應(yīng)急處置和輿情監(jiān)測，密切關(guān)注食品安全動態(tài)，堅持24小時值班制，全天候應(yīng)急值守，確保中高考期間食品安全。（記者胡毅、通訊員胡榮）
