根據(jù)《湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)湖北省餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案（2021-2023年）的通知》精神，進一步提升餐飲業(yè)食品安全管理水平，黃陂區(qū)市場監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊下發(fā)培訓(xùn)通知，積極組織黃陂區(qū)大型餐飲單位、學(xué)校及幼兒園食堂從業(yè)人員參加省局第一期餐飲服務(wù)質(zhì)量安全管理線上公益培訓(xùn)。各餐飲單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、加工操作服務(wù)人員通過手機、電腦、電視集中或分散同步進行觀看學(xué)習(xí)。全區(qū)59家大型餐飲單位及316所學(xué)校食堂近2000名從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)。
通過手機集中觀看學(xué)習(xí)
據(jù)了解，第一期的培訓(xùn)課程是《GB 31654-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》解讀，專家主要講授了餐飲服務(wù)術(shù)語和定義、餐飲服務(wù)基本要求、食品安全管理制度和事故處置。此次培訓(xùn)得到各餐飲單位一致好評，達到了預(yù)期的效果。
觀看線上培訓(xùn)課程
2022年是“餐飲服務(wù)規(guī)范年”，黃陂區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，省局共計劃安排了8期餐飲服務(wù)質(zhì)量安全管理線上公益培訓(xùn)課程，黃陂區(qū)市場監(jiān)管局下步將繼續(xù)以大型餐飲單位，學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等為對象，積極組織開展線上培訓(xùn)，助力提升黃陂區(qū)食品安全管理水平。（記者胡毅、楊琴、通訊員張勇、徐凱）
