1月23日，筆者了解到，隨著“奧密克戎”病毒的來襲，黃石市陽新縣市場監(jiān)管局持續(xù)強(qiáng)化疫情防控措施，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)要求，加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位管控，在持續(xù)推進(jìn)市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控工作的同時(shí)，毫不松懈地抓好食品安全工作，確保疫情防控和食品安全兩不誤。
陽新縣市場監(jiān)管局局長汪海
為減少外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)過年帶來的防控壓力，陽新縣市場監(jiān)管局于2022年1月份發(fā)布了《致陽新外出務(wù)工人員的一封信》，通過各大媒體進(jìn)行廣泛宣傳，勸導(dǎo)外出務(wù)工者就地過春節(jié)。
為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，陽新縣實(shí)施宴席備案審批制度，踐行“文明用餐”倡議，嚴(yán)禁加工銷售野生動物、“長江魚”等菜品，堅(jiān)持經(jīng)營場所和餐具日消毒制度，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格落實(shí)“六?！保磳^(qū)存放、專人管理、專項(xiàng)通道、專班檢測、專管臺賬、專業(yè)消殺）、“三證”（即海關(guān)通關(guān)單證、核酸檢測證明、消殺證明）、“四全”（即采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯）管控舉措。
食品安全防控宣傳
同時(shí)，該局先后印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間市場監(jiān)管工作的意見》《加強(qiáng)疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作的十條措施》等文件，要求相關(guān)市場主體加強(qiáng)食品和農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)、商場超市消毒防控工作、餐飲加工規(guī)范化管理、外出食品采購防護(hù)工作等。
不僅如此，陽新縣市場監(jiān)管局還印制了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》1萬余份，并在全縣范圍內(nèi)發(fā)放，進(jìn)一步規(guī)范和穩(wěn)定春節(jié)期間食品生產(chǎn)、經(jīng)營秩序。
此外，該局狠抓春節(jié)期間大檢查大消殺工作，聚焦全縣農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、海鮮經(jīng)營店等市場主體，通過明察暗訪等形式進(jìn)行有效監(jiān)管，督促相關(guān)市場主體落實(shí)主體責(zé)任，并全面啟動食品安全大排查，開展定點(diǎn)救治場所、集中隔離點(diǎn)、精神衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等特殊場所食品安全排查，對機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、居民小區(qū)“私房菜”、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺等進(jìn)行排查整治。結(jié)合疫情防控形勢，陽新縣市場監(jiān)管局開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
餐飲單位落實(shí)食品安全防控措施
2021年4月份，陽新縣市場監(jiān)管局會同陽新縣自然資源和規(guī)劃局、陽新縣森林公安局、陽新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門聯(lián)合執(zhí)法，集中開展打擊野生動物非法貿(mào)易專項(xiàng)行動，依法嚴(yán)肅查處非法收購、出售、食用野生動物及其制品的行為，收繳麂子腳2只、野豬腳1只。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年該局已完成食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢2583批次的工作目標(biāo)，并將抽檢結(jié)果在縣政府網(wǎng)站和國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息平臺進(jìn)行公示，公示率達(dá)100%。其中，該局完成食品抽檢1655批次，合格1617批次，不合格38批次，不合格后處置達(dá)100%。
陽新市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將繼續(xù)對食品經(jīng)營場所開展全面消殺工作，堅(jiān)決消除風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，保障人民群眾的生命健康安全。（記者胡毅、通訊員黃陽）
