哈佛醫(yī)學(xué)院研究顯示：毛鋪苦蕎酒對動物慢性肝損傷有保護作用
2020-03-01 14:10:20
來源：今日湖北
近日，勁牌研究院和美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布里根婦女醫(yī)院的一項聯(lián)合研究顯示，添加苦蕎麥提取物的毛鋪苦蕎酒，在體內(nèi)動物模型和體外肝細胞模型對酒精引起的急性和慢性肝損傷有保護作用。研究論文正式發(fā)表于專注醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)化研究方向的國際期刊——《美國轉(zhuǎn)化研究雜志》。該研究成果為毛鋪苦蕎酒“走出去，引進來”技術(shù)合作項目《苦蕎酒對大鼠酒精性肝損傷輔助保護作用的研究》畫上了一個完美的句號。
《美國轉(zhuǎn)化研究雜志》上發(fā)表的相關(guān)研究
本研究首次依托國外科研機構(gòu)美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布里根婦女醫(yī)院，采用酒精性肝損傷動物模型與肝細胞模型，開展毛鋪苦蕎酒低、中、高三個劑量組對酒精引起的急性、慢性肝損傷影響研究。研究證明毛鋪苦蕎酒對酒精引起的急性和慢性肝損傷有保護作用；且以毛鋪苦蕎酒中、高劑量效果最佳，其功效與陽性對照姜黃素相近，具有輔助減小酒精性肝損傷的作用。該研究為毛鋪苦蕎酒的健康開發(fā)理念和飲酒過程中減少酒精性肝損傷研究打下堅實的基礎(chǔ)。
眾所周知，肝臟是人類至關(guān)重要的器官，在維持能量平衡和體內(nèi)平衡方面非常重要，但容易受到各種因素影響，包括酒精、高脂高糖飲食、藥物等的攝入。目前，酒精攝入對肝臟的影響成為公共健康問題之一。（中國食品安全網(wǎng)記者胡毅、通訊員柯華林、劉晨）
