2019年12月31日，記者從襄陽市南漳縣市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，2019年12月29日，由南漳縣肖堰鎮(zhèn)政府、南漳縣文化和旅游局主辦，湖北印象老家鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)承辦的第四屆年豬年貨節(jié)在南漳縣肖堰鎮(zhèn)花莊社區(qū)開幕。為確保景區(qū)“年貨節(jié)”食品安全萬無一失，該局提前介入，派員全天候進(jìn)駐肖堰鎮(zhèn)八渡河印象老家景區(qū)，全面開展食品安全監(jiān)督檢查。截至目前，沒有發(fā)生一起食品安全事故。
縣政府副縣長(zhǎng)柏遵國(guó)（左一）現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
據(jù)悉，監(jiān)管人員進(jìn)駐印象老家景區(qū)后，首先明確工作任務(wù)、檢查重點(diǎn)項(xiàng)目，了解掌握活動(dòng)的具體安排，對(duì)保障任務(wù)進(jìn)行登記備案，并結(jié)合實(shí)際，制定工作方案和應(yīng)急預(yù)案。
執(zhí)法人員仔細(xì)核查商品信息
同時(shí)，南漳縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“年貨節(jié)”的餐飲服務(wù)提供者全面開展食品安全隱患排查，仔細(xì)查看商品信息，不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保消費(fèi)者買得放心、吃得放心、用得放心。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查食品操作間
據(jù)了解，南漳縣市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)經(jīng)營(yíng)者的承辦能力進(jìn)行全面評(píng)估，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)，要求“年貨節(jié)”的餐飲服務(wù)提供者對(duì)接待場(chǎng)所開展全面清潔，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員晨檢記錄、消毒記錄、留樣記錄、餐廚廢棄物處置記錄及食品添加劑記錄等各項(xiàng)制度。（通訊員鄭祖勇、高松潔）
