據(jù)紅星新聞記者王春、王劍強12月20日報道，5萬余瓶54度500ml老酒鬼酒，在湖南湘西廠房的倉庫中存放多年，令北京來今雨軒文化傳播公司（下稱"來今雨軒公司"）負責人石磊一直發(fā)愁。
石磊稱，與酒鬼酒供銷有限責任公司（下稱"酒鬼酒供銷公司"）簽訂代理合同4年后，2016年4月，來今雨軒公司接到分銷商反映老酒鬼酒有質(zhì)量問題。不久，該公司委托的檢測機構在老酒鬼酒產(chǎn)品中檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉，即俗稱的"甜蜜素"。
來今雨軒公司封存在庫的5萬余瓶老酒鬼酒
據(jù)衛(wèi)計委（現(xiàn)衛(wèi)健委）相關規(guī)定，白酒中禁止添加甜蜜素等除自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)以外的任何物質(zhì)。相關領域?qū)＜曳Q，甜蜜素作為食品添加劑，在很多食品行業(yè)允許添加，但白酒行業(yè)禁止添加，"若白酒查出添加，企業(yè)應負相應責任。"
雙方進入訴訟程序后，酒鬼酒供銷公司同意對老酒鬼酒原價退貨，同時否認質(zhì)量問題。
關于老酒鬼酒是否添加甜蜜素，一審法院對來今雨軒公司提供的檢驗報告，未予采信。對于來今雨軒公司提出的質(zhì)量鑒定申請，二審法院未予準許，認為對方已同意退貨，無必要進行鑒定。
石磊覺得不甘心："這批酒有4萬余瓶流入市場。究竟有沒有非法添加甜蜜素、有沒有質(zhì)量問題，必須對廣大消費者有一個交代。"2019年12月，他來到湖南省湘西州市場監(jiān)督管理局，實名舉報酒鬼酒存在上述問題。
12月18日，湘西州市場監(jiān)管局接收石磊的舉報材料。
12月18日，記者從湘西州市場監(jiān)督管理局獲悉，該局已接收相關舉報材料，正式受理舉報事項，"若酒鬼酒產(chǎn)品確實存在質(zhì)量問題，會要求廠家公開召回。"
記者查閱公開資料獲悉，甜蜜素學名為環(huán)己基氨基磺酸鈉，屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，是一種常用的食品甜味劑，也是糖尿病患者、肥胖者的代用糖。
同時，根據(jù)國家衛(wèi)生部門《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），甜蜜素作為食品添加劑，在酒類產(chǎn)品中只能用于配制酒，最大使用量為0.65g/kg，而白酒中不允許添加甜蜜素。
中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會一名不愿具名的專家稱，甜蜜素在很多食品行業(yè)允許添加，適量食用對人體并無明顯危害，但白酒行業(yè)禁止添加，主要是為了保護傳統(tǒng)工藝的純潔性。
另一名食品產(chǎn)業(yè)分析師介紹，在酒中添加適量甜蜜素，的確能夠提升酒的口感，但"白酒禁止添加，若查出添加，企業(yè)應負相應責任"。
中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹對記者表示，白酒中添加甜蜜素，可能短期內(nèi)對身體的危害不會體現(xiàn)出來，但日積月累下來，一定會對身體有傷害，雖然甜蜜素在其他食品中允許添加，但"白酒的工藝、產(chǎn)品結構、分子結構有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能會產(chǎn)生其他一些反應，飲用時間長了會對身體造成傷害"。
"按照白酒的傳統(tǒng)工藝來講，不添加甜蜜素，一樣可以生產(chǎn)出高品質(zhì)白酒。"趙禹介紹，被查出在白酒添加甜蜜素的，一般是都是較小的企業(yè)，"小企業(yè)的工藝水平達不到，違規(guī)添加甜蜜素是為了提高口感。"
記者通過檢索公開報道發(fā)現(xiàn)，近年來，江西、黑龍江等多地、多品牌白酒被市場監(jiān)管部門檢出甜蜜素，被認定為不合格產(chǎn)品。
對此，趙禹認為，相關部門應提高白酒生產(chǎn)準入門檻，對相關技術人員進行技術培訓、法制教育，提高企業(yè)的法律意識和技術水平，從根本上解決一些白酒企業(yè)冒險添加甜蜜素問題，而不應僅僅依靠監(jiān)管部門的查處。
多名酒鬼酒公司離職員工稱，約從1997至2002年，為提升酒的口感，確實存在一線員工在釀造過程中往酒中添加甜蜜素的問題。
"在當時，這幾乎是公開的秘密了。"一名已經(jīng)離職的酒鬼酒公司釀造分廠負責人稱，上世紀末本世紀初，酒鬼酒公司為了激勵釀造車間提高高品質(zhì)白酒出酒率，出臺鼓勵措施，"同樣的原料，釀造出的高品質(zhì)酒越多，績效工資越高。"
上述離職負責人稱，員工都知道，往白酒添加甜蜜素，能增加酒的甜味、提升口感，從而"提高"酒的品質(zhì)，因此，不少一線員工會走此捷徑，"加多少沒有統(tǒng)一的標準，一般是加一點后，員工會勺出一點新酒品嘗，如果還有苦味，就會繼續(xù)添加。"
該負責人同時稱，2002年員工往酒中添加甜蜜素一事被酒鬼酒公司高層發(fā)現(xiàn)后，被叫停，有部分員工因此遭辭退，但是這些被添加過甜蜜素的基酒如何處理，不得而知。
12月21日，記者獲悉，酒鬼酒發(fā)表了該公司關于被舉報一事的一份聲明。聲明稱，酒鬼酒公司嚴禁添加甜蜜素，也從未采購過甜蜜素。酒鬼酒生產(chǎn)銷售的所有產(chǎn)品均經(jīng)過嚴格檢測，并符合國家食品安全相關標準和規(guī)定。近年來，酒鬼酒產(chǎn)品經(jīng)國家及地方各級食品安全監(jiān)督抽檢，合格率100%。
聲明中還提到，酒鬼酒原經(jīng)銷商石某，因與公司發(fā)生經(jīng)濟糾紛，意欲謀求不正當利益。
聲明全文
