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“技能賦能·生活添彩”殘疾預(yù)防日主題活動(dòng)
2025-08-23 10:33:25
來(lái)源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：賀敬婷）漢陽(yáng)區(qū)五里墩街陽(yáng)光家園于2025年8月22日結(jié)合全國(guó)殘疾預(yù)防日，以“技能賦能·生活添彩”為主題，開展“自制手搟面制作番茄雞蛋面”生活技能培訓(xùn)活動(dòng)?；顒?dòng)通過(guò)實(shí)踐操作與健康知識(shí)融合，幫助參與者掌握基礎(chǔ)烹飪技能，增強(qiáng)生活自信心，促進(jìn)殘健共融。
科學(xué)配方與工藝教學(xué)《番茄雞蛋手搟面菜譜》，制定適合殘疾人操作的簡(jiǎn)化流程。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，番茄富含維生素C與番茄紅素，有助于增強(qiáng)免疫力。創(chuàng)意調(diào)味環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)學(xué)員根據(jù)口味添加生抽、香醋或麻油，體驗(yàn)個(gè)性化烹飪樂(lè)趣。最終煮制的番茄雞蛋面色澤金黃、口感筋道，學(xué)員們互相品嘗并評(píng)選“最佳風(fēng)味獎(jiǎng)”。
此次活動(dòng)以“一碗手搟面”為切入點(diǎn)，將生活技能培訓(xùn)與殘疾預(yù)防理念深度融合，不僅提升了殘疾人群體的自我服務(wù)能力，更傳遞了“生活即康復(fù)”的積極信號(hào)。漢陽(yáng)區(qū)五里墩街陽(yáng)光家園將持續(xù)探索“技能培訓(xùn)+健康管理+社會(huì)融入”的創(chuàng)新模式，助力殘疾人群體共享美好生活。
