還有幾天就要高考了，很多考生都處在緊張的備考之中，家長們也鉚足了勁，做好后勤服務(wù)工作，尤其是一日三餐，想盡法子讓孩子吃好喝好。到底怎么吃、吃什么，才能讓孩子以更好的狀態(tài)應(yīng)試？
營養(yǎng)專家認(rèn)為，考試本身是一場體力與心理巨大消耗的戰(zhàn)斗，需要即刻補充足夠的能量，以保證考試過程中大腦所需的充分養(yǎng)料。
讓大腦始終保持高速、高效運轉(zhuǎn)，讓考試間隙大腦能得到充分的補給，這是飲食必須滿足的基本要求，尤其提示家長重視富含蛋白質(zhì)、低糖食物以及補充水分這兩個要點。
飲食安排一定要以孩子滿意作為前提，尤其重視如果有些食物是孩子非常反感的，一定不要出現(xiàn)在高考餐的飯桌上。考試期間的飯菜，建議吃富含蛋白質(zhì)與低糖的食物。
高考前切忌亂進補，安排好考前考中營養(yǎng)?？记按罅康倪M補，容易使孩子內(nèi)分泌紊亂，一不小心還會引起上火等問題。
營養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。高考前及期間的飲食不要太過油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一份肉、兩份飯、三份蔬菜和四份水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。
家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
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