為切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾飲食安全。近日，省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省通信管理局制定出臺(tái)了《湖北省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》，為網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管制定具體標(biāo)準(zhǔn)。
《辦法》從網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、備餐送餐、監(jiān)督管理等幾個(gè)方面明確了各方應(yīng)盡的義務(wù)及監(jiān)管工作職責(zé)、范圍。
要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中必須落實(shí)資格審查和實(shí)名登記義務(wù)，嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制，對(duì)無(wú)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)許可、無(wú)實(shí)體門(mén)店，實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可證載明不一致的，不得上網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。
同時(shí)還對(duì)訂餐配送環(huán)節(jié)作出規(guī)定，要求配送條件符合保證食品安全所需條件，不具備冷鏈配送條件的，不得配送涼菜、生食海產(chǎn)品、冷加工糕點(diǎn)及預(yù)拌色拉等食品。
《辦法》突出了監(jiān)管部門(mén)間的協(xié)調(diào)配合及層級(jí)管理，明確要與通信、工商、城管、公安等部門(mén)建立聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)信息互通，對(duì)訂餐平臺(tái)出現(xiàn)違法行為拒不整改或發(fā)生嚴(yán)重后果的，由省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)通報(bào)省通信管理部門(mén)依法停止訂餐平臺(tái)接入服務(wù)。
